За теста:Извара в брикет 0,5% 180 грПротеиноризово брашно 50 грСол, щипка подсладителБакпулвер 1/2 ч.лСирене (за предпочитане светло) 50 g⠀За смазване:жълтъкСусам 2 гр⠀Смесете всичко за тестото. По-добре е първо да използвате лъжица и след това с мокри ръце. Разделете тестото на 5 равни части. Намазва се с жълтък, поръсва се със […]
Пиле с портокали
Просто вземете пилешки бутчета или бутчета, добавете подправки, изстискайте сока от половин портокал, соев сос и чесън.Мариноват се за 1 час в хладилник и след това се пекат във фурната за 45 минути на 200*.Какво ти е необходимо?Пилешки бутчета 1 кгПортокал 1брЩипка куркумаЩипка къриЩипка сладък червен пиперЧесън 1 скилидкаСол на […]
Палачинкови рула с карамел
За палачинки:Пшенично брашно 100 грЗаквасена сметана 15-20% 150 грЯйце С1 2 брРастително масло 15 грЗахар 1 с.лШипка солКипяща вода 120-150 мл Смесете заквасената сметана, яйцата, маслото, солта и захарта. Добавете брашно. Ще има гъсто тесто. Постепенно се налива вряща вода, докато тестото за палачинки стане гъсто. Отне ми 150 мл. […]
Трюфели
За 10-12 бр са ви необходими:Черен или млечен шоколад (на вкус) 180грСметана 33% 110 млСирене Дорблу 100 гр Какао за поръсване Начупете шоколада и го сложете в чиния. Загрейте сметаната, но не я довеждайте до кипене. Изсипете горещата сметана върху шоколада и изчакайте няколко минути. След това разбъркайте до гладкост. […]
Дърпано барбекю месо
Трябва да:Свински бут или плешка 800грПодправки: пушен червен пипер, смес от подправки за месо, чесън на гранули и сол по 1 ч.лСос Барбекю 150 грВода 100 млСода Duchess 100 мл Приготвяне:Поръсете месото с подправките, добавете содата, избършете добре и завийте във фолио. Поставете в конвекторна фурна за 1,5 часа на […]
