Mês: Março 2017

Hoje queremos mostrar para você uma receita muito interessante: bolo de anjo. Se ainda não experimentou fazer esse, está na hora de meter as mãos na massa e começar. Abaixo segue a receita completa para que não sinta dificuldades em fazer a receita.

Receita de Bolo de Anjo

Ingredientes

• 90 g de farinha
• 30 g de farinha de milho
• 300 g de açúcar refinado
• 375 ml de claras de ovos (cerca de 12)
• 1/2 c. de chá de cremor tártaro
• 1 pitada de sal
• 1/2 c. de chá de extrato de baunilha
• Açúcar para polvilhar e nozes picadas

Modo de Preparação

• Aqueça primeiro o forno a 180°C. Peneire as farinhas, acrescente um terço do açúcar e peneire duas vezes.
• Bata as claras, acrescente o cremor tártaro e o sal e bata até ficar rijo. Gradualmente, acrescente o resto do açúcar e continue a bater até a mistura ficar brilhante e fazer castelo. Acrescente a baunilha e deite a farinha, envolvendo-a em três fases.
• Deite a massa às colheradas numa forma sem gordura e coza 40 a 45 minutos. Vire sobre uma rede, para esfriar. Polvilhe com açúcar e enfeite com nozes.

A receita de bolo de anjo é fácil, não é mesmo? Se vai tentar, desejamos boa sorte.

Está sem ideias para bolos e quer fazer um delicioso? Chegou ao sítio certo! Vamos mostrar para você algumas receitas incríveis e saborosas.

Diferente de todos os outros bolos comuns do dia a dia, você já experimentou o bolo de três sabores? Se ainda não experimentou, pode fazê-lo seguindo a receita passo a passo de apresentada de seguida.

Receita do Bolo de Três Sabores

Ingredientes (8 pessoas)

Massa

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Creme

• 350 g de creme de confeiteiro
• 100 g de leite condensado

Recheio de chocolate

• 1 lata de leite condensado de chocolate

Cobertura e Decoração

• 1/2 lata de leite condensado cozinho
• Frutos silvestres

Modo de Preparo

• Para a massa, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Envolva a farinha peneirada com o fermento. Ponha de parte.
• Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diâmetro. Verta a massa e leve ao forno a 180 °C, durante cerca de 35 minutos.
• Retire depois de cozido, deixe arrefecer, desenforme e corte o bolo em três partes iguais. Guarde. Para o creme, misture o creme de confeiteiro com o leite condensado e transfira para um saco de pasteleiro, munido de boquilha frisada. Preencha urna metade do bolo e componha com outra.
• Transfira o leite condensado de chocolate para um saco de pasteleiro, munido de boquilha frisada, e cubra a massa. Componha com a parte final. Guarde um pouco dos recheios para a decoração.
• Para a cobertura, barre a superfície do bolo com leite condensado cozido. Sirva decorado com frutos silvestres e corte os restantes recheios enfeite o prato.

Receita do Bolo Fresco de Pão-de-ló

Ingredientes

• 4 folhas de gelatina 5 dl de leite
• 2 colheres (de sopa) de farinha
• 2 colheres (de sopa) de maizena
• 100 g de açúcar
• 4 gemas
• 0,5 dl de licor de café 2 dl de natas
• 50 g de sultanas
• 2 bases de pão-de-ló de compra

Modo de Preparo

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva o leite e guarde.
• De seguida, misture a farinha, com a maizena, o açúcar e as gemas. Verta o leite em fio, sem parar de mexer. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
• Aqueça o licor de café e dissolva-lhe a gelatina espremida; junte ao creme anterior. Bata as natas bem firmes e envolva-as no preparado.
• Adicione-lhe ainda as sultanas. Corte as bases de pão-de-ló em triângulos e aplique-os para forrar uma forma.
• Preencha-a com o creme e com as aparas de bolo em pequenos pedaços. Leve ao congelador até solidificar.
• Desenforme e sirva decorado a seu gosto.

Ainda sem ideias para bolos? Experimente a receita do bolo de natas

Ingredientes

• 5 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• 2 dl de natas
• 250 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Manteiga, farinha, raspa de limão e açúcar em pó quanto baste

Modo Preparo

• Aqueça o forno a 180° C. Unte uma forma de buraco, de 20 cm, com manteiga; polvilhe-a delicadamente com farinha.
• Separe as claras das gemas e bata muito bem as segundas, com o açúcar e a manteiga, até obter um creme. Adicione as natas e raspa de limão; envolva a farinha, misturada com o fermento. Por fim, acrescente as claras em castelo e mexa bem.
• Verta o preparado na forma e com açúcar em pó. Leve ao forno, a cozer, durante cerca de 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Utilize a caixa dos comentários para nos dizer o que achou destas ideias para bolos.

Está pronta para mais uma receita incrível? Cá vai: hoje o doce que trazemos é uma sobremesa usada por muitos. Experimente fazer essa receita passo por passo e vai ver que não fica arrependida. Se conseguir tire uma foto do resultado final e envie para a nossa página de facebook, teremos todo o gosto em publicar.

Receita de Semifrio de Morango Light

Ingredientes

• 100 g de bolachas do tipo maria sem açúcar
• 1 iogurte natural magro
• 2 e 1/2 c. (de sopa) de adoçante
• 7 folhas de gelatina
• 500 g de morangos
• 2 dl de natas
• 1 saqueta de gelatina de morango

Modo de Preparação

1. Esmague as bolachas e junte-lhes o iogurte natural e meia colher, de sopa, de adoçante. Coloque um aro sobre um prato e no fundo deste coloque o preparado de bolacha. Com o auxílio das costas de uma colher, alise para que fique direito.
2. Demolhe a gelatina em água fria. Lave os morangos, retire-lhes as folhinhas e reserve 4 para a decoração. Corte os restantes em pedacinhos e coloque-os num tacho. Salpique-os com água e deixe cozer em lume brando, mexendo para não pegarem. Retire do lume e junte-lhe o restante adoçante.
3. Passe tudo por um passador e, ainda quente, junte a gelatina escorrida; mexa até que se dissolva. Deixe arrefecer e envolva-lhes delicadamente as natas batidas. Verta no aro e reserve no frigorífico para solidificar. Corte os morangos reservados em fatias e coloque-as sobre o semifrio. Prepare a gelatina de morango como vem mencionada na embalagem. Deixe arrefecer e verta delicadamente sobre os morangos; deixe solidificar. Retire o aro e sirva.

Quer fazer um bolo diferente dos de casamento? Faça o bolo rico, demora apenas 50 minutos. Apresentamos a receita dele aqui uma vez que é um bolo bastante simples de fazer e muito fofo.

Ingredientes

• 6 ovos
• 200 g de açúcar 1180 g de farinha
• 1 c. (chá) de fermento em pó
• 1/2 limão (raspa)
• 70 g de miolo de amêndoa moído com pele
• Açúcar em pó para polvilhar
• Miolo de amêndoa inteiro para decorar

Modo de Preparação

1. Numa tigela, bata muito bem os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado. À parte, peneire a farinha com o fermento e, no final, junte-lhes a raspa de limão e o miolo de amêndoa moído.
2. Acrescente, pouco a pouco, o preparado de farinha ao creme inicial, mexendo sempre com um batedor de varas.
3. Transfira a massa para uma forma (25 cm de diâmetro), untada e polvilhada, e leve ao forno previamente aquecido a 180º C, durante cerca de 40 minutos. Desenforme morno e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado com miolo de amêndoa inteiro.

Quer fazer um bolo e não encontra nada simples e saboroso? Experimente a receita de bolo de bolacha com natas que preparámos especialmente para você.

Não é complicada de fazer e tem todos os ingredientes mais desejados num bolo decorado. De seguida temos a receita completa: ingredientes, preparação e decoração. Seja um confeiteiro por um dia.

Receita de Bolo de Bolacha com Natas

Lista de Ingredientes

• 7 folhas de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 dl de leite
• 5 dl de natas frias
• 50 g de açúcar
• 150 g de bolachas tipo maria
• 2 dl de café pronto instantâneo

Modo de Preparo

• Demolhe as folhas de gelatina em água fria, por três minutos. Escorra e leve ao lume, em banho-maria, mexendo até derreterem. Guarde. Coloque um aro com 25 cm de diâmetro num prato de servir e guarde novamente.
• Entretanto, numa tigela, misture os leites e incorpore a gelatina derretida, mexendo muito bem com a ajuda de uma vara de arames.
• Bata as natas em neve. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo sempre até ficarem bem firmes. Envolva no preparado anterior.
• Passe as bolachas pelo café, à medida que as vai dispondo dentro do aro, às camadas alternadas com parte do creme. Com o restante creme, barre todo o bolo e leve ao frio até solidificar.
• Para desenformar, passe uma faca de ponta a toda a volta do aro e retire-o. Polvilhe a superfície com as bolachas trituradas e finalize com frutos vermelhos.

Decoração

• 3 bolachas tipo maria trituradas
• Frutos vermelhos

Resultado

Receita de Bolo de Bolacha com Creme de Moca

Ingredientes

• 300 g de bolachas tipo maria
• 3 dl de café instantâneo pronto

Modo de Preparo

Para o creme de moca, misture o creme de pasteleiro com o café pronto forte e guarde. Em seguida, coloque um aro de 25 cm de diâmetro num prato de servir e faça camadas alternadas de bolachas, previamente passadas pelo café instantâneo, e creme de moca até esgotar os ingredientes. Leve ao congelador por duas horas. Antes de levar à mesa, passe uma faca a toda a volta do aro, retire-o e decore com raspas de chocolate.

Creme de Moca

• 1 kg de pasta de confeiteiro
• 1 chávena (café) pronto forte

Decoração

• Raspas de chocolate

A Páscoa está quase aí e com ela as mães e avós pretendem trazer para a sua família sobremesas e doces gostosos. Já pensou no bolo que vai fazer? Temos uma sugestão da época: o bolo ninho de páscoa. É super gostoso e não é muito complicado. É uma receita que se consegue fazer no prazo máximo de uma hora se você tiver experiência na confecção e decoração.

Receita do Bolo Ninho de Páscoa

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 220 g de açúcar
• 6 ovos I 1 limão (raspa) 200 g de farinha
• 1 c. (chá bem cheia) de fermento em pó
• 200 g de doce de ovos de compra
• Creme de chocolate

Cobertura

• Coelhos e ovos de chocolate para decorar
• Amêndoas coloridas

Decoração

Raspas de chocolate branco e de leite para decorar
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparação

1. Bata os ovos com o açúcar, até obter um preparado fofo. Nessa altura, junte a raspa do limão e a farinha previamente peneirada com o fermento. Amasse bem e, no final, transfira a massa para uma forma redonda (23 cm de diâmetro), untada e polvilhada, e leve ao forno preaquecido a 180° C, por 35 minutos.
2. Retire o bolo do calor e desenforme-o morno. Aguarde que arrefeça por completo e abra-o ao meio com a ajuda de uma faca de serrilha. Recheie a massa com o doce de ovos e componha-o.
3. Coloque o bolo num prato e cubra-o com o creme de chocolate. Com um pente próprio para o efeito, risque o bolo em volta e decore-o, a gosto, com coelhos e ovos de chocolate, amêndoas coloridas e raspas de chocolate branco e de leite. Polvilhe com açúcar em pó e sirva fresco.

E então gostou da receita? Acha que consegue fazer sozinho este ninho de páscoa? Qualquer dúvida que possa surgir pode tentar esclarecer com os comentários aqui na página. Use a nossa página de facebook para colocar a foto da sua criação, ficaríamos muito contentes.